啤酒经销商被遗忘的决胜力量——记华润雪花“火尖枪”游学会之后
作者:管家婆软件@哲凡软件点击:42 时间:2025-07-21 16:25:12
曾几何时,啤酒行业弥漫着一种“配送无用论”的思潮。认为配送是成本“毒瘤”,必须割掉外包,坚信“销售为王”——只要拿到订单,便万事大吉。在那个竞争尚不白热化的时代,这种观点或许有其生存土壤。
然而,时移势易!今天的市场已是一片红海,每个角落都充斥着激烈的竞争,啤酒行业岂能独善其身?当初鼓吹“配送无用论”的专家们,恐怕是严重低估了啤酒流通环节的复杂性与终端服务的决定性作用。
终端战场:不是单打独斗,而是团队作战!


我们与终端店(无论是现饮店还是非现饮店)的每一次接触,本质上都是两个关键角色在发挥作用:
1、销售人员: 负责攻城略地,拿下订单。
2、配送人员: 负责履约交付,并执行关键的终端维护与服务。
试想一下:如果你的团队只派出“销售人员”这一个角色去战斗,而竞争对手派出了“销售+配送”两个角色协同作战。这无异于战场上“2打1”,谁获胜的几率更大?答案不言而喻。所谓的“以少胜多”,在商业的持久战中往往是神话。真实的胜利法则,是“以多胜少”——更全面的服务,更深入的触达,更紧密的协作!
我们都深知一个残酷的现实:终端不动销,一切皆空谈! 没有持续动销的订单,只是一次性交易,甚至可能演变成灾难性的退货——退回的可能是临期品,更可能是过期品。这导致表面“歌舞升平”,实则“一地鸡毛”,经销商利润被严重侵蚀,品牌形象受损。
配送,正是维系动销、避免虚假繁荣的关键环节:
配送人员是终端库存的“第一目击者”。他们不仅仅是送货,更是终端库存的实时监控者。
精准补货,避免缺货/压货:通过日常接触,配送员能直观了解各单品的实际流速,结合公司系统数据,主动建议合理的补货品项和数量,避免畅销品缺货(损失销售)或滞销品过度压货(导致临期/过期风险)。
处理临期预警:在送货、理货过程中及时发现临期品,第一时间反馈给销售或公司,争取在过期前通过促销等手段消化掉,减少终端和经销商双方的损失。
新品推广的“地面雷达”:新品上架后,配送员能快速反馈终端接受度、陈列位置优劣、竞品反应等一线信息,为销售策略调整提供即时依据。
配送人员将货品送达后,其价值远未结束。他们是终端陈列的即时维护者和执行者:
1、冰柜霸权争夺:若冰柜是经销商投入费用的专属阵地,配送员会立刻将货品放入最佳冷储位置,并毫不留情地清理掉违规出现的竞品,确保品牌“冷”影响力最大化。
2、摆台陈列捍卫:发现协议规定的摆台/堆头陈列货品不足或被挪动,配送员会立即动手补充、整理、复位,让品牌形象时刻保持饱满、醒目。
3、专营渗透的“软实力”:即使在非专营店,发现吧台有竞品,配送员也能利用建立的客情,以轻松但坚定的方式(“老板,咱家的好酒该上C位啦!”)争取更好的陈列位。
4、销售机会的“发现者”:完成上述动作后,配送员基于对库存和动销的了解,能自然地建议追加订单(“老板,看这架势,这10箱估计撑不到周末,再来点?”),直接推动即时的增量销售。
5、无处不在的“触点”创造者:核心在于——我们无法控制顾客何时进店,但能确保顾客进店后,在多个关键消费场景(冰柜、吧台、堆头、货架)都能方便地看到、随手拿到我们的产品。 配送员正是这个“多触点”布局的关键执行者。
外包之殇:外包配送人员的目标是“送达即完成”,谁会关心你的冰柜霸权、陈列饱满度、销售机会?他们只对“签收单”负责。
价格执行的“监督员”:配送员在终端能直接看到产品的实际零售价。他们是第一时间发现终端违反公司定价政策(如低价倾销、高价滞销)的“眼睛”。发现问题及时反馈,便于销售或管理层快速干预,维护价格体系稳定,保护各方利润。
竞品情报的“采集器”:在送货过程中,配送员能自然地观察记录竞品的促销价格、新品动向、终端政策等一手市场情报,为公司的竞争策略提供信息支持。
临期调价的“执行者”:对于需要做临期降价处理的商品,配送员往往是具体通知终端、更换价签、确保执行到位的最终环节。
1、空瓶/包装物回收:这不是小事!这是巨大的服务痛点。自有配送团队会主动、定期、高效地回收空瓶、纸箱等,解决终端存储空间问题和押金压力。外包人员往往推诿拖延,终端积累的怨气最终会转化为订单的流失——“换一家进货算了!”
2、破损处理与客诉响应:送货途中或终端发现的破损,自有配送员能现场确认、快速上报、及时调换,展现负责态度。外包人员常因权责不明而推卸,导致终端不满积累。
3、配送时效与灵活性:尤其对于经营到深夜的现饮店,清晨送货会吃闭门羹。拥有良好客情的自有配送员,甚至能获得店老板信任,拿到钥匙进行非营业时间自主送货(拍照留证),极大提升效率,降低配送成本(无需反复跑空、等待)。外包人员频繁更换,信任难以建立,只能“随叫随到”,成本高企。
4、小修小补的“及时雨”:有时还能帮终端解决些小问题(如帮忙搬下重物、告知个信息等),这些“超预期”的小服务是建立深厚客情的重要加分项。
促销物料/赠品的精准投递:促销活动成功的关键在于物料(海报、桌卡、价格牌)、赠品(开瓶器、酒杯、促销品)能否准时、足量、正确地送达终端并布置到位。配送员是这“最后一公里”的关键执行者。
促销信息的“宣讲员”:在送货时,配送员可以简明扼要地向终端老板或关键人员再次说明本次促销的核心内容(时间、政策、要求),确保信息传达无误,提高终端配合度。
促销执行的“检查员”:检查促销物料是否张贴在约定位置、促销价格是否标出、促销品是否按要求摆放或发放。发现问题可现场提醒或反馈。
促销库存的“保障者”:密切关注促销品的动销情况,主动提醒补货,避免促销期间断货,最大化活动效果。
活动反馈的“收集者”:收集终端对促销活动的直观感受、消费者反应、竞品应对等,为评估活动效果和后续优化提供依据。
结论:配送——从成本中心到价值中心
将配送视为战略环节,投入资源建设专业的自有或高度可控的配送团队,赋予其更全面的职责和服务意识,绝非增加成本,而是提升效率、降低综合运营成本(减少退货、损耗、客户流失)、增强终端掌控力、最终提升销售质量和利润水平的必然选择。
忘掉“配送无用论”吧!拥抱你的配送团队,赋能他们,让他们成为你在终端战场上并肩作战、不可或缺的“黄金搭档”! 这才是啤酒经销商在红海中突围、建立持久竞争优势的明智之道。
7月25日,我们将开启专场直播,从以下维度解决啤酒经销商实际问题:
订单标准化,智能配载规划路径
出入库扫码,配送确认,系统同步
标准资料+导航,老带新简化首单
开通追踪查询,司机实时更新状态
限时回场,线上单据+自动对账日清
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